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大闸蟹

情人节,三个女人茶聚,八卦网络佚事:两驴男均自认较流氓些(什么世道嘛),某次,甲至沪,啖大闸蟹,电乙,云:“我在吃大闸蟹啊,还是公的比较好吃,里面的膏又甜又粘,窒住喉咙。”乙狞笑数声:“你知道那是大闸蟹的什么吗?……”甲瞠目无以对。

……不是避讳,而是木鱼没有明说。三个女人加起来接近100岁,自然嗖地想明白了,幸灾乐祸地狂笑素昧平生的甲男。而且,他的形容很容易让人想起那个著名的笑话:

教授正在讨论精液里的高葡萄糖指数,一女学生举手问道:“你是指在男性的精液里,就像一般的糖一样,含有大量的葡萄糖?”“没错!”教授回答,并以数据证实。女生又问:“那为什么它尝起来不是甜的?”众人错愕,随即哄笑。可怜的女生发觉自己说错话,一言不发地正要离开教室……教授的回答从身后传来:“它尝起来不甜的……原因在于味蕾在舌尖,而非靠近喉咙的舌根。”

不过,笑归笑,我还是有点尴尬:春节时飞赴上海FB,行前作天作地,终于劳动风也冒严寒采买,并亲手烹制大闸蟹,满足Kidy(谨以此博,向风也同学致谢)。好在三个早把些许动物常识抛到爪哇国去的女人,随即开始讨论螃蟹到底是哪一类动物。我们只能确定螃蟹肯定不属于鸟类,不属于哺乳类,不属于鱼类,不属于昆虫类,汗~~~

回家动用搜索引擎,上天入地翻了一轮,终于确认:

1.蟹是无脊椎动物,与鱼类、鸟类、哺乳类道不同不与为谋;与昆虫倒是同门(参见节肢动物系统树)。大闸蟹,学名中华绒螯,在动物分类学上属节肢动物门、甲壳纲、十足目、爬行亚目、短尾族、方蟹科、弓腿亚科、绒螯蟹属。该属以螯足密生绒毛而得名。

2.选大闸蟹有“九雌十雄”的说法,这是因为农历九月雌蟹卵满,黄膏丰腴,而入秋后至十月底雄蟹性腺发育最好——白色呈透明状的蟹膏正是它的精子。

另外,蟹性寒,食蟹宜饮花雕酒暖胃,宁波同学的选择十分正确。

是以为记。

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此页面包含了发表于2004年02月16日 下午05时31分的 Blog 上的单篇日记。

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