福建新春美食挨个尝里说:染红点的糯米团“米齐”,福州人在过年时习惯送人,相信送得越远越吉利。 很高兴!因为今年Kidy广送“米齐”,远及北京、上海、广州,显然上上大吉。估计大多数同学已按说明“蒸食”完毕,记另外一种做法馋馋大家:
油锅(推荐平底锅),煎姜片,出香味,拈出姜片。
煎“米齐”,注意翻动,至两面略有金黄。
放糖,加水少许,盖盖,顷刻即成。
另外,红年糕除了常规做法,可以用黄油煎,据说也十分美味。以上做法均未曾亲自实践。
上海的同学如有兴趣,可联络风也同学,品新小聚~~~
rss列表上2003年10月中旬最后更新的某blog复燃(可看性待考),受极大鼓励,决定以另外一种形式继续,以不负danzhu同学的苦心。
不记得自己blog的地址,忘了复杂的代码~~~一切终于搞定,发现无法publish。